一說(shuō)起“碘”，幾乎所有人都會(huì)不約而同地看向家里的鹽罐子——加碘鹽。
大夫，我有甲狀腺結(jié)節(jié)，不能吃加碘鹽??？
醫(yī)生，我平時(shí)愛吃海鮮，還需要特意用加碘鹽嗎？
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孕媽媽補(bǔ)“碘”很重要
碘，又被稱為“智慧元素”，是合成甲狀腺激素所必需的微量營(yíng)養(yǎng)素。而甲狀腺激素參與機(jī)體的新陳代謝，尤其是可以促進(jìn)大腦發(fā)育。
胎兒在孕6月齡前神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育主要依靠從母體獲得甲狀腺素和碘。因此，妊娠期母體缺碘不僅會(huì)對(duì)自身健康造成危害，還會(huì)影響胎兒大腦發(fā)育，嚴(yán)重的可造成克汀病、聾啞、智力損傷等。
補(bǔ)“碘”不是越多越好
對(duì)于孕婦來(lái)講，每天推薦的碘攝入量為230微克（攝入5克碘鹽即可獲取100-150微克的碘），而哺乳期媽媽每天的碘推薦攝入量為240微克。按照普通人推薦每天的碘攝入量120微克來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)媽媽需要的碘約是普通人群的2倍，才能滿足需要。
孕期和哺乳期媽媽還需要注意的是，碘過(guò)量也會(huì)對(duì)母兒產(chǎn)生不良影響，兩者可耐受最高攝入量為每天600微克。因此，補(bǔ)碘也不是越多越好，特別是患有甲狀腺疾病的準(zhǔn)媽媽更加引起注意，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。
怎樣確定補(bǔ)“碘”還是控“碘”
尿碘水平是評(píng)價(jià)人體碘營(yíng)養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，可以通過(guò)測(cè)定尿碘含量來(lái)判斷需要“補(bǔ)碘”還是“控碘”。
對(duì)于備孕、孕期及哺乳期女性和嬰幼兒、甲狀腺疾病患者推薦定期檢查，以便根據(jù)檢查結(jié)果在醫(yī)生指導(dǎo)下合理調(diào)節(jié)碘攝入；對(duì)于存在甲狀腺疾病的孕婦，應(yīng)遵循醫(yī)生建議；對(duì)于存在甲狀腺結(jié)節(jié)的孕婦，仍可以食用加碘鹽，但建議適碘飲食。
“碘”從哪里來(lái)
大部分人體內(nèi)的碘來(lái)自于飲食攝入，但土壤和水中碘含量低下的地區(qū)，人們可能無(wú)法從食物中攝取到足夠的碘，需要食用加碘鹽或富含碘的海產(chǎn)品。
1.日常食用的碘鹽。每克含碘20-30微克，每天碘鹽攝入不超過(guò)5克，對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō)碘和鈉的攝入都是安全的，對(duì)于孕婦和乳母來(lái)說(shuō)，也推薦食用加碘鹽。
2.日常飲食中的高碘食物。碘含量最高的是海藻類，尤其是干制的海藻。
